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「食品添加物をちゃんと知る講座」

 

「食品添加物=悪」とそのまま鵜呑みにする前に...

 

健康や美容でお仕事をされている方から

 

小さいお子さんのいらっしゃるママさん

 

自身がご病気になった方や、健康に興味のある方など

 

「食品添加物は身体に悪い!!!」

 

「加工食品は身体に悪い!!」

 

 

と仰る事が多いです。

 

勿論、ワタシ自身も

 

なるべくならばとり過ぎないように

 

意識して食材を選んだりしていますが

 

知識を持った上で、利用しています。

 

しかし、まだまだ一般的には

 

ちゃんとした正しい知識を持たずに

 

あまりにも「食品添加物=悪」

 

という概念だけが先走りし過ぎていると感じています。

 

そこで、食品添加物を頭ごなしに否定する前

 

「まずは、ちゃんと概念を知って頂きたい」

 

と思い、食品添加物を知る為の講座

 

を開設致しました。

 

食品添加物=化学物質だと思っていませんか?

食品添加物=身体に悪い

 

と思っている方の特徴として

 

「添加物=化学物質」である。

 

と思っている方が多いです。

 

しかし、添加物の中でも天然のものから抽出された

 

「天然添加物」だって有ります。

 

また、化学的に合成された”合成添加物”は身体に悪い

 

と思っている方も多いのですが

 

実は天然添加物でも、過去に発がん性が認められて

 

使用禁止になったものもあれば

 

合成添加物でも、安全なものだってあります。

 

化学物質だから身体に悪い

 

というのは「私は身体の構造や科学的根拠をよく知らないで言っています」

 

と、宣言しているようなものなのです。

 

ちゃんとした知識を持つから「選択が出来る」