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【モリンガ料理・レシピ】モリンガの白玉ポンデケージョ

 

≪モリンガって何?!という方はコチラ≫

 

モリンガの白玉ポンデケージョ

 

今回のモリンガレシピは

 

スペイン料理の「ポンデケージョ」をアレンジして

 

白玉粉を加えた、緑色のポンデケージョです♪

 

 

 

 

モリンガの緑色がとってもキレイに映えるので

 

ちょっとしたおうちパーティーなどにもおススメです!

 

モリンガの白玉ポンデケージョ:レシピ

 

 

【モリンガの白玉ポンデケージョレシピ】

 

・白玉粉:150~160g

 

・モリンガ:小さじ1

 

・豆腐:200g

 

・サラダ油:50g

 

・ベーキングパウダー:小さじ1

 

・パルメザンチーズ:25g

 

・塩:少々

 

【モリンガの白玉ポンデケージョ】作り方

 

全ての材料をボウルに入れて手で混ぜる。

 

 

 

 

生地がまとまるまで混ぜる。

 

 

 

一口サイズに丸める。

(1個当たり15~20gで量ると見た目も統一してキレイですよ)

 

 

180℃に予熱していたオーブンで15~18分焼く

(大きさによって様子を見てください)

 

(↑少し、割れ目が出来てもOK)

 

⑤器に盛って完成

 

 

 

モリンガの白玉ポンデケージョ:ポイント

□パルメザンチーズ(粉チーズ)がお好きな方はもっと足しても良いです。

 

□黒ゴマを入れても風味がまた違って美味しいです。

 

□しっとりモチモチなので焼きたてを食べましょう!

 

 

 

 

モリンガ協力:ネイチャーズチェスト社